코스트코 소고기 종류와 가격 정리 한우 미국산

 

코스트코에는 1등급 한우와 미국산, 호주산 소고기를 판매하고 있습니다.

예전에는 호주산 청정우가 많았었는데 요즘은 대부분이 미국산이고 호주산은 많이 줄었습니다.

물론 돼지고기, 닭고기, 양고기 등 많은 종류의 고기가 있는데 오늘은 코스트코 소고기의 부위와 가격을 정리해 봤습니다.

 

 

 

1. 한우 (1등급)

 

 

 

▶ 1등급 한우안심

안심은 소고기 중에서 가장 부드러운 고기로 한 마리에서 5KG 정도밖에 안 나오는 부위 부위입니다.

용도는 스테이크, 구이용입니다.

 

KG당 단가는 119,900원입니다.

 

 

▶ 1등급 한우등심

등심은 육질이 연하고 지방이 적당히 섞여 있어 육즙이 풍부한 고기로 갈비 위쪽에 있는 부위입니다.

용도는 스테이크와 구이입니다.

 

KG당 단가는 94,900원입니다.

 

 

▶ 1등급 한우채끝

지방이 적고 부드러운 고기로 등심 끝쪽과 이어지는 부위입니다.

용도는 스테이크와 구이입니다.

 

KG당 단가는 107,900원입니다.

 

 

▶ 1등급 한우사태

사태는 지방이 적은 고기로 힘줄이나 막이 있어 조금 질긴 편으로 앞다리, 뒷다리 쪽에 있는 부위입니다.

용도는 국거리와 찜입니다.

 

KG당 단가는 31,990원입니다.

 

 

▶ 1등급 한우설도

설도는 근육으로 되어 있는 고기로 뒷다리 위쪽에 있는 부위입니다.

용도는 육회와 육포, 불고기입니다.

 

KG당 단가는 37,990원입니다.

 

 

▶ 1등급 한우 국거리

안심, 등심, 채끝, 갈비가 섞여 있는 국거리 고기입니다.

 

KG당 단가는 74,900원입니다.

 

 

 

2. 미국산

 

 

미국산 소고기도 부위별로 있고 손질하지 않은 대용량의 덩어리 고기도 부위별로 있습니다.

대용량 고기는 더욱 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다.

 

 

◆ 안심

채끝과 등심 안쪽에 있는 부위로 가장 부드러운 고기로 스테이크와 구이로 먹으면 좋습니다.

 

KG당 단가는 72,900원입니다.

 

 

◆ 채끝

등심과 이어지는 부분에 있으며 지방이 적당하고 부드러워 스테이크와 구이로 먹으면 좋습니다.

 

KG당 단가

포장 44,990원

대용량 32,990원

 

 

◆ 등심

육즙이 풍부하고 연하며 지방이 적당히 있어 스테이크나 구이, 전골로 먹으면 좋습니다.

 

 

 

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KG당 단가

포장 52,900원

대용량 38,990원

 

 

◆ 부채살

지방이 적고 육즙이 풍부한 고기로 앞다리 위쪽에 있는 부위입니다.

용도는 스테이크와 구이입니다.

 

KG당 단가는 25,990원입니다.

 

 

◆ 앞다리

결이 좋은 고기로 목심과 사태 중간 부분에 있는 부위입니다.

용도는 장조림과 불고기, 육회입니다.

 

KG당 단가는 21,990원입니다.

 

 

◆ 치마양지

결이 좋고 결에 따라 잘 찢어져서 육회용으로도 사용되는 고기로 복부 뒤쪽 뒷다리 가까이에 있는 부위입니다.

용도는 구이나 국거리입니다.

 

KG당 단가는 36,990원입니다.

 

 

◆ 척아이롤

목심과 등심이 만나는 부위로 등심이 많이 포함되어 있으면 부드럽고 육즙이 풍부한 고기를 먹을 수 있는 부위입니다.

용도는 구이입니다.

 

KG당 단가

포장 21,490원

대용량 15,490원

 

 

◆ 살치살

마블링이 좋고 육즙이 풍부한 고기로 윗등심 앞에 붙어 있는 부위입니다.

용도는 구이입니다.

 

KG당 단가

포장 47,990원

대용량 28,990원

 

 

◆ 토시살

지방이 적고 육즙이 진하고 풍부한 고기로 갈비와 내장을 잇는 안심옆에 있는 부위입니다.

용도는 구이입니다.

 

1.2KG 49,990원입니다.

 

 

◆ 안창살

쫄깃한 식감과 마블링이 좋은 고기로 갈비와 내장이 있는 횡격막의 특수부위입니다.

용도는 구이입니다.

 

1.2KG 64,900원입니다.

 

 

 

3. 갈비

 

 

소갈비는

1번에서 5번까지는 본갈비

6번에서 8번까지는 꽃갈비

9번에서 13번까지는 참갈비

라고 합니다.

 

 

◈ 본갈비

1번에서 5번까지의 갈비로 살치살과 차돌양지 중간 부위입니다.

찜으로 먹습니다.

 

2.5KG 65,900원입니다.

 

 

◈ 꽃갈비(LA갈비)

6번에서 8번까지의 갈비로 뼈와 직각으로 잘라서 중간에 얇은 뼈가 있는 부위입니다.

구이 또는 양념구이로 먹습니다.

 

2.5KG 79,900원입니다.

 

 

 

 

코스트코에서 판매하는 소고기의 종류와 가격을 알아봤는데 이 외에도 돼지고기와 닭고기도 있고 요즘에는 양고기도 많이 있습니다.

 

코스트코 돼지고기 이야기

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시중보다 저렴한 편이고 고기의 품질은 좋아서 자주 이용하는 코스트코입니다.