코스트코에서는 맛과 질이 좋은 고기를 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다.
돼지고기는 국내산과 미국산이 있습니다.
1. 국내산 돼지고기
◈ 삼겹살( KG당 단가 22,490원)
삼겹살은 갈비뼈 (제5, 6 갈비뼈)에서 뒷다리까지 등심 아래 부위로 지방과 근육이 세 개의 층으로 이루어져 있다고 해서 붙여진 이름입니다.
오돌뼈가 없는 미추리 부분은 지방보다 살이 많아 담백하고 오돌뼈가 있는 갈비 쪽 부분은 지방이 많아 고소합니다.
선호하는 부위를 고르면 됩니다.
용도 - 구이, 수육, 볶음, 찌개 등
◈ 통삼겹살( KG당 단가 22,490원)
◈ 대용량 삼겹살 (KG당 단가 18,990원)
진공 포장된 대용량 삼겹살은 손질을 해야 하는 번거로움이 있지만 가격이 저렴합니다.
많은 양이 필요하다면 구입하기 좋은 고기입니다.
◈ 목심 (KG당 단가 22,490원)
목심은 머리와 등심 사이에 있는 부위로 여러 개의 근육으로 구성되어 있고 근육 사이에 지방이 적당히 섞여 있어 육즙이 풍부합니다.
용도 - 구이, 보쌈, 불고기 등
◈ 갈비 (KG당 단가12,990원)
제1 갈비뼈에서 제5 갈비뼈까지의 부위로 뒤쪽 갈비 부위에 비해 근막이 두껍지 않고 부드러우며 근내 지방도 많아 육즙이 풍부하고 육향이 진한 부위입니다.
용도 - 찜, 양념 구이, 생갈비 구이 등
◈ 등갈비 (KG당 단가 23,990원)
제5 갈비뼈, 제6 갈비뼈에서 마지막 갈비뼈 부분으로 마블링이 좋고 육즙이 풍부한 갈빗살과 등심근의 담백한 살코기 맛까지 함께 즐길 수 있는 부위입니다.
용도 - 찜, 양념 구이 등
◈ 안심 (KG당 단가 13,490원)
안심은 몸중앙부분에 있는 가장 부드러운 부위로 철분이 풍부하고 지방 함량은 적으며 단백질 함량이 높은 고단백질 부위입니다.
용도 - 돈까스, 탕수육, 장조림 등
◈ 앞다리살 (KG당 단가 14,990원)
1.7KG 28,490원
앞다리살은 운동량이 많은 근육들로 지방 함량이 많지 않고 고기의 결이 거친 편이지만 단백질과 비타민이 풍부한 부위로 전지라고도 합니다.
용도 - 불고기, 찌개, 육개장 등
◈ 대용량 앞다리 (KG당 단가 11,990원)
◈ 뒷다리살 (KG당 단가 14,410원)
1.7KG 24,490원
뒷다리살은 엉덩이부터 무릎 발목까지로 근육량이 많아 퍽퍽한 부위이며 후지라고도 합니다.
용도 - 찌개, 불고기 등
◈ 뒷사태살 (KG당 단가 14,990원)
뒷사태살은 하퇴골을 감싸고 있는 근육들로 뒷다리 부위 중 운동량이 가장 많아 육색이 짙고 고기의 결이 거칠고 질긴 부위입니다.
용도 - 수육, 보쌈, 장조림, 다짐육 등
2. 미국산 돼지고기
◆ 삼겹살 (KG당 단가 14,990원)
◆ 대용량 삼겹살 (KG당 단가 12,490원)
◆ 목심 (KG당 단가 15,000원)
2.5KG 37,490원
◆ 대용량 목심 (KG당 단가 10,990원)
코스트코에는 돼지고기와 소고기, 닭고기, 양고기 등 여러 종류의 고기가 있고 진공 포장된 대용량의 고기들도 많이 있습니다.
코스트코 고기는 가격과 맛과 품질이 모두 좋아서 자주 구매하는 제품들 중의 하나입니다.
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