반응형 참나물 고르고 손질하는 방법1 참나물 효능과 손질 보관법 참나물 무침 겉절이 참나물은 싱그러운 향을 가지고 있는 나물로 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하고 각종 비타민과 섬유질, 철분, 칼륨 등 많은 영양 성분이 들어 있는 나물입니다. 8월에서 9월이 제철로 데쳐서 무쳐 먹어도 좋고 생으로 무쳐 먹거나 쌈으로 먹어도 맛있는 나물입니다. 1. 참나물 영양 성분의 효능 ▶ 면역력 증진 각종 비타민과 무기질이 풍부하고 베타카로틴 등 항산화 물질의 항산화 작용으로 면역력 강화에 도움을 주어 여러 세균과 바이러스를 이길 수 있게 해 줍니다. ▶ 눈 건강 비타민A의 전구체가 되는 베타카로틴 성분이 풍부하여 눈 건강에 도움을 주어 시력을 보호하고 눈의 피로를 막아주며 안구 건조증 예방에도 효과가 있습니다. ▶ 장 건강 풍부한 식이섬유가 장에 쌓인 노폐물을 배출시켜 장 운동을 활발히 하여 장 .. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
